饮食锦囊,西红柿炒鸡蛋中的神奇功效揭秘

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西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，不仅美味可口，还具有许多神奇的功效。以下是西红柿炒鸡蛋的一些健康益处：
1. "抗氧化作用"：西红柿中含有丰富的番茄红素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基，降低患癌症的风险。
2. "保护心血管健康"：番茄红素有助于降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，保护心血管健康。
3. "促进消化"：西红柿中的果胶和纤维素有助于促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
4. "降低血糖"：西红柿中的某些成分可能有助于调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助作用。
5. "增强免疫力"：西红柿富含维生素C，有助于增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
6. "保护视力"：西红柿中的维生素A和C对眼睛健康有益，可以预防夜盲症和干眼症。
7. "预防骨质疏松"：西红柿中的钙和钾有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。
8. "美容养颜"：西红柿中的维生素C和番茄红素有助于延缓衰老，保持皮肤弹性。
9. "降低血压"：西红柿中的钾有助于平衡体内的钠，降低血压。
10. "提高食欲"：西红柿炒鸡蛋味道鲜美，能够刺激食欲，有助于食物的消化吸收。
在制作西红柿炒鸡蛋时，可以加入一些蒜末、葱花等调料，使菜品更加美味。同时，注意控制油盐的使用量，保持菜肴的健康营养。总的来说，西红柿炒鸡蛋是一道

希望之光9947

　　西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果：

　　1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

　　2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。

　　3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

　　4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。

　　5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

　　6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。

　　7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

　　8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。

　　9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。

　　有实验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了出人意料得惊人成效。鸡蛋中含有较多得维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用，蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生!